首届农业周:我们的食物从何而来?
蔬菜

正规买球APP基斯从去年10月开始举办了第一届农业周. 以教育和激励社区更多地了解我们的食物来自哪里以及如何做出小决定, 比如吃当地的梨或者选择堆肥, 能带来很大的不同吗. The event was organized by the Green Innovative Sustainable Engagement (GISE) council; students taking the Sustainable 食物 Systems course and participating in FFEAT (费尔菲尔德农场 Ecosystem and Adventure Team); and Farm Education Coordinator Amy Sidran and Farm Manager Bridget Lawrence-Meigs.

从周日的农场节开始, 每周中,哈德逊碳公司(哈德逊碳)会来拜访,正规买球APP基斯学院的学生每天都会发来信息丰富的电子邮件, 这一周提供了了解土壤健康的机会, 食品安全, 食物浪费, 肉类和蔬菜产量在 正规买球APP基斯的费尔菲尔德农场 以及周围的社区, 并提醒我们感谢每天在食堂为我们做饭的人. “我们玩得很开心,并期待着在未来几年计划更多的农场周,《正规买球APP》团队说. “如果你有想让我们关注的话题,请告诉我们!”

以下是一些农业周活动的样本:

  • 农场节特色南瓜雕刻,苹果酒,和苹果甜甜圈在费尔菲尔德农场. 查看相册.
  • 教堂的谈话集中在农场和FFEAT的学生经验由Maddie Lykouretzos ' 23和Marcus Lam ' 23的食物浪费.
  • 来自康涅狄格州迦南嚎叫农场的凯利·巴宾来访,他是我们的猪肉生产商之一. 晚餐时,她与餐厅里的桌子交谈,讨论我们如何可持续地消费肉类.
  • 学生环境协会(SEA)举办了一场食物浪费竞赛,看哪支队伍——奥运队还是皮特森队——在午餐时产生的食物浪费最少. 皮提亚人赢了!
  • ffat的学生和农场工作人员举办了一个亚洲梨, 苹果, 还有胡萝卜品尝和农场琐事,这是学校第一次全素食晚餐,由费尔菲尔德农场提供蔬菜和鸡蛋.
  • 哈德逊碳 主持了一场关于他们正在与我们的农场和国际上进行的研究的讨论,以监测土壤中的碳, 了解生态系统健康, 促进再生农业和林业实践,以帮助减缓气候变化. 
两个人在食堂

嚎叫平原农场的凯利·巴宾和餐饮总监迈克·韦伯斯特.

哈德逊碳

哈德逊碳公司在费尔菲尔德农场取了土芯.

食堂蔬菜

农家蔬菜在食堂准备享用.

拿着雕刻南瓜的学生

学生们在秋季农场节上雕刻南瓜. 查看更多照片.

 

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